Caciocavallo Dolce

Il Caciocavallo è un formaggio a pasta filata prodotto esclusivamente con latte vaccino crudo, tipico di tutto il sud Italia. Il latte ricco, dal sapore pieno e generoso delle nostre mucche, lavorato a poche ora dalla mungitura, ci dona un caciocavallo dal colore giallo paglierino, con una crosta liscia e sottile, ricco di note aromatiche; la pasta è morbida e burrosa, dal sapore dolce e delicato.

Ideale per antipasti e aperitivi, per accompagnare salumi e vini rosè.

Confezione sottovuoto da 600 gr. circa (Il peso delle singole confezioni può variare per qualche grammo in eccesso o in difetto a causa della lavorazione artigianale che per sua natura non assicura la precisione del peso).