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La lavorazione è quella classica della Scamorza, ma alla fine della filatura viene aggiunto il Tartufo Nero di Basilicata. Per chi ama il sapore deciso e persistente del Tartufo è un assaggio obbligato.
Ottima da gustare a fette, alla griglia o abbinata a delle semplice e gustose uova al tegamino.
Confezione sottovuoto da 550 gr circa (Il peso delle singole confezioni può variare per qualche grammo in eccesso o in difetto a causa della lavorazione artigianale che per sua natura non assicura la precisione del peso.)
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