Treccia di Scamorza

E’ una scamorza intrecciata, ed è l’ intreccio, fatto rigorosamente a mano, che dona alla pasta una consistenza callosa, un sapore leggermente sapido eppure delicato, un odore fresco e gradevole. La lavorazione ad intreccio conferisce alla treccia sfogliature sovrapposte che tendono a scomparire verso il centro. La nostra treccia è l’ ingrediente perfetto per accompagnare affettai, contorni sia caldi che freddi o semplicemente una fetta di pane caldo.

Confezione sottovuoto da 500 gr circa (Il peso delle singole confezioni può variare per qualche grammo in eccesso o in difetto a causa della lavorazione artigianale che per sua natura non assicura la precisione del peso.)